Vitamini su organske materije neophodne za normalno funkcionisanje našeg tijela.
Od njih zavise rast, regulacija metabolizma, krepkost, aktivnost i dobro zdravlje. Nedostatak čak i samo jednog vitamina može dovesti u opasnost čitav ljudski organizam.
Vitamini su jedan od šest osnovnih hranljivih sastojaka, kao što su to i ugljeni hidrati, masti, proteini, minerali i voda. Ove materije su neophodne za stvaranje energije, funkcionisanje organa, iskorištavanje hrane i pravilan rast ćelija.
Vitamini su označeni slovima od A do U, a njihova asimilacija i dejstvo u organizmu direktno je uslovljena određenim mineralima. Šest osnovnih minerala potrebnih našem tijelu su: kalcijum, jod, željezo, magnezijum, fosfor i cink; a pored njih od bitne važnosti su: biotin, inozit, hlor, hrom, bakar, kalijum, niacin, selen i dr. Vitamini i minerali djeluju združeno, i bez minerala organizam nema nikakve koristi ni od vitamina. Vitamini su prirodne supstance koje se nalaze u različitim namirnicama u različitoj količini. Potrebe svakog pojedinog organizma za vitaminima su različite i svako treba da uzima onu količinu određenog vitamina koja mu je neophodna. U nastavku vam navodimo pregled namirnica u kojima se mogu naći određeni vitamini i minerali, kao i koje su indikacije nedostatka ovih hranljivih materija na organizam:
*Legenda Naziv Nalazi se u Povoljno deluje na
Vitamin A Mrkva, zeleno i žuto povrće, jaja, žuto voće, mlijeko i mliječni proizvodi Slab vid, očne tegobe i noćno sljepilo, neotpornost disajnih organa, slab imunitet
Vitamin B1 Suhi kvasac, pirinčane ljuspe, integralna pšenica, kikiriki, povrće, mekinje, mlijeko Problemi sa nervima, problemi sa srcem
Vitamin B2 Mlijeko, kvasac, sir, lisnato zeleno povrće, jaja Loš kvalitet kose, noktiju, kao i loš vid
Vitamini su organske materije neophodne za normalno funkcionisanje našeg tijela.
Lava kolač
