Sastojci

•     1 paket lisnatog tijesta
•     2 l mlijeka
•     1 l vode
•     1 gustin (20 dkg)
•     20 dkg oštrog brašna
•     10 jaja
•     2 vanilin šećera
•     35 dkg šećera

Priprema:

Lisnato tijesto razvaljajte i ispecite.
Mlijeko i vodu stavite u veći lonac da zakipi.
Žumanca odvojite od bjelanjaka. U bjelanjke staviti polovicu šećera i izmiksajte.

U žumanca staviti drugu polovicu šećera sa vanilin šećerom i izmiksajte.

Dodajte gustin, brašno i na kraju umiješajte bjelanjke.

Smjesu ukuhajte u kipuće mlijeko pomiješano s vodom, kuhajte nekoliko minuta i prelijte preko lisnatog tijesta.
Gore stavite po želji lisnato tijesto, šlag ili čokoladu.

Posluživanje:

Veličina moje tepsije je 23×38 cm. To mi je taman veličina za ovu smjesu, tepsija bude puna kreme.

Važna napomena: Mlijeko i vodu nasuti u šerpu od minimalno 5 l i veću. Imate 3 l tečnosti i kad se još doda 10 umućenih jaja, bude baš puno smjese.

Komentari (0)