Potrebno:

1 kg brasna
3 jaja
3 fildzana ulja
1 mala kasikica germe
so
1 zumance
sosan ili curukot po zelji za ukras
1 margarin

Priprema:

Sve sastojke zamijesiti sa toplim mlijekom. Tijesto treba da bude glatko, da odstoji par sati sa stalnim prekuhavanjem.
Tijesto podijeliti na 8 kuglica, razviti jufku koju isjecemo kao pizzu na 1/8.
Jufku premazemo margarinom i zarolati od sireg ka uzem dijelu.

Kiflice redati u zamasten pleh i ostaviti da nadodju 30 min.

Premazati kiflice zumancetom, posuti sosan/curukotom i peci.
Rernu zagrijati na 220 stepeni C, na istoj temp. peci 5min, pa temperaturu smanjiti na 150 stepeni C i peci jos 30min.
Kada su gotove prekriti ih vlaznom krpom, pa potusiti boscom.

Od ove mjere izadje vam 64 kiflice, u njih moze prije rolanja staviti hrenovke ili ih puniti sirom. Mogu se praviti i slatke sa nekim dzemeom.

Komentari (0)